尺寸V金10号切り付け型和牛刀 注文 両刃

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尺寸V金10号切り付け型和牛刀 注文 両刃

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商品情報

尺寸の切りつけ型和牛刀です 両刃の大型牛刀なので打ち物や 野菜の切り付け等 特にマグロのコロの柵取りに絶大です 真っ直ぐ取れます 切れ味もあるので柳は要りません これ一本で綺麗に柵取れます 硬度HRC62なので非常に硬い包丁です しなりはほとんどありません 削いで使う用途には不向きです 大きさと言い目方といい一般のご家庭では 扱いきれません しまうことさえ出来ないと思います 完全に料理人専用と考えていただければ 間違えない買い物になると考えてます 種類···包丁・ナイフ

残り 2 点 23,500円

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